feat: UI-Umbau - weiches Dunkel, Schriftgroessen-Regler, Sprechblasen umschaltbar, Einstellungen als Vollbild

Bernds Entscheidungen 2026-10-07:
- theme.dart: ThemeVariant (Dunkel = neues weiches Dunkelgrau als Standard,
  Schwarz = bisheriges Fast-Schwarz, Hell) mit PyramidPalette; Nebentexte
  kontrastreicher. Alte Einstellung theme_dark wird uebernommen
  (dunkel -> weiches Dunkel). Fest verdrahtete Dunkelfarben im Profil-Popup
  und GIF-Picker folgen jetzt dem Farbmodus.
- appearance.dart: Schriftgroesse = Pyramid-Regler x Systemeinstellung
  (Handy-Standard 115 %, PC 100 %), MessageStyle Automatisch/Sprechblasen/
  Liste, gemeinsame isMobileLayout-Regel.
- message_bubbles.dart: Sprechblasen-Darstellung (eigene rechts in
  Akzentfarbe, Gruppen mit Name + Avatar, Bilder ohne Blase in voller Groesse);
  Listen-Darstellung unveraendert, Weiche in MessageGroup.
- Formatierte Nachrichten (u. a. Antworten) nutzten RichText ohne
  Schriftskalierung -> erschienen kleiner; jetzt Text.rich.
- Einstellungen auf dem Handy als ganze Seite, Schalter unter dem Text.
- UI-Durchlauf um Liste/Hell/Gruppe/Einstellungen erweitert; Tests fuer
  Theme-Varianten, Uebernahme alter Werte, Schriftfaktor, Darstellung.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <[email protected]>

lib/core/app_state.dart

@@ -1,5 +1,6 @@
 import 'package:flutter_riverpod/flutter_riverpod.dart';
 import 'package:matrix/matrix.dart';
+import 'package:pyramid/core/appearance.dart';
 import 'package:pyramid/core/settings_prefs.dart';
 import 'package:pyramid/core/theme.dart';
 import 'package:pyramid/core/matrix_client.dart';
@@ -7,7 +8,14 @@ import 'package:pyramid/features/rooms/rooms_provider.dart';
 
 // ─── Theme state ──────────────────────────────────────────────────────────────
 
-final themeModeProvider = StateProvider<bool>((ref) => true); // true = dark
+final themeVariantProvider =
+    StateProvider<ThemeVariant>((ref) => ThemeVariant.soft);
+
+/// Pyramid-Schriftfaktor; `null` = automatisch (Handy größer, PC 1,0).
+final textScaleProvider = StateProvider<double?>((ref) => null);
+
+final messageStyleProvider =
+    StateProvider<MessageStyle>((ref) => MessageStyle.auto);
 final accentProvider = StateProvider<int>((ref) => 0); // index into accent presets
 
 const accentPresets = [