feat: 60-FPS-Streaming-Presets (hd60/fhd60) fuer Bildschirm-Streams (M4)

Nach docs/STREAMING_60FPS.md: neue Presets 720p/1080p mit 60 FPS und
hoher Bitrate (5/8 Mbit/s), Preset-Aufloesung+FPS werden jetzt bis in
die Capture-Constraints durchgereicht (vorher blieb der LiveKit-Default
1080p/15 aktiv), 60-FPS-Presets publishen ohne Simulcast mit
DegradationPreference.maintainFramerate (unter Last Aufloesung statt
Frames opfern). contentHint 'motion' ist in flutter_webrtc 1.4.1 aus
Dart nicht setzbar (geprueft) - im Code dokumentiert.
4 neue Vertragstests fuer die Preset-Tabellen.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

lib/features/voice_channel/voice_channel_service.dart

@@ -34,7 +34,8 @@ abstract class VoiceChannelService extends ChangeNotifier {
   String? get currentRoomId;
   String get displayName;
 
-  /// Sende-Qualität ('sd' | 'hd' | 'fhd' | '4k').
+  /// Sende-Qualität ('sd' | 'hd' | 'hd60' | 'fhd' | 'fhd60' | '4k').
+  /// Die *60-Presets sind für flüssiges Bildschirm-Streaming (M4).
   String get currentQualityKey;
 
   /// Empfangs-Qualität ('auto' | 'low' | 'medium' | 'high').